{"product_id":"cognac-47-humus-noir-lot-19-84-bb-malternative-belgium-chollet-45-1-70cl","title":"cognac #47 \"Humus Noir\" (Lot 19.84 BB) - Malternative Belgium (Chollet) - 45.1% 70cl","description":"\u003cp\u003eProfumo:  Ricco e stratificato, immediatamente albicocca candita e fico secco, seguiti da composta di mele e prugna mirabelle. Sotto, una calda nota di pasticceria: brioche, crema alla vaniglia e un accenno di scorza d'arancia. Dopo un po' di tempo nel bicchiere, emergono cera d'api, noce, tabacco da pipa morbido e un'elegante speziatura (pepe bianco, un tocco di cannella). Il legno è presente ma ben integrato: più levigato che tannico.\u003cbr\u003ePalato:  Pieno e setoso, con quel tipico cuore fruttato rotondo di Bons Bois: mele arrostite, pere cotte e pesche secche. Poi diventa più scuro e complesso: caramello, praline alle nocciole, cacao e un tocco di tè nero. C'è una delicata tensione tra la frutta dolce e la speziatura, con un leggero sentore vinoso che aggiunge profondità. Tutto rimane splendidamente equilibrato, senza amarezza né eccessiva presenza di rovere. Finale: lungo, caldo e delicatamente sfumato. Zucchero candito, olio di arancia, noci, un tocco di cedro e una sottile sfumatura rancio (funghi\/umami, molto raffinata). Spezie morbide, tabacco e torta alla frutta persistono nel finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Malternative","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56872058880265,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/1943\/1177\/files\/47_fles_LR.jpg?v=1773072123","url":"https:\/\/shop.valinchandmallet.com\/products\/cognac-47-humus-noir-lot-19-84-bb-malternative-belgium-chollet-45-1-70cl","provider":"Valinch \u0026 Mallet Shop","version":"1.0","type":"link"}