Glenlossie 11 Lady of the Glen | 2013-2024 | 58.4%

Un distillato di corpo leggero con note floreali e fruttate.
Maturato in un Hogshead prima di essere rifinito per oltre 3 anni in una botte Hidalgo cooperage ex-Oloroso di primo riempimento.

Uno stile abbastanza moderno di whisky dello Speyside, in cui la stragrande maggioranza della produzione è destinata ai blend, abbiamo salvato questa botte e l'affinamento di oltre 3 anni nella nostra famosa botte oloroso proveniente dalla bottaia Hidalgo in Spagna ha offerto allo spirito più morbido dell'ex-sherry, con un carattere più simile a quello del toffee e del caramello piuttosto che alle note di dolci natalizi e frutta secca che ci si aspettava.

Alla degustazione rivela pastel de nata, tè nero e scorza d'arancia.