Islay 25 (Laphroaig) C.Dully - 47.9% - 0.7L

"Da tempo desideravamo imbottigliare un nostro whisky proveniente da una particolare distilleria della costa meridionale di Islay, famosa per il suo carattere tipicamente medicinale della torba.

Il nostro desiderio si è finalmente avverato e siamo riusciti ad acquistare diverse botti di alta qualità. Con un whisky di questa qualità, siamo stati felici di rinunciare al diritto di nominare la distilleria sull'etichetta, consentendo al prezzo di essere ancora più interessante per gli amanti del whisky che danno priorità alla qualità di ciò che è contenuto nella bottiglia.

Si tratta di un vatting di due botti di bourbon con un'età minima garantita di oltre 25 anni.

Per gli “amici” ;-) e gli altri appassionati di single malt più vecchi di questa distilleria preferita da un certo re, il gusto è immediatamente riconoscibile: le tipiche note di torba medicinali, ammorbidite dalla lunga maturazione, si armonizzano perfettamente con gli aromi marittimi e fruttati.

Naso: fumo di falò con un po' di terriccio e cuoio, aromi fenolici medicinali (iodio, cerotto) e note marittime (alghe, spruzzi di mare) - sotto c'è uno strato di miele e frutti diversi, quasi tropicali.

Palato: corposo, fumo e note medicinali. Limoni, pompelmi, bucce d'arancia bruciate, albicocche, pesche - seguiti da un lato piacevolmente fruttato, leggermente tropicale, perfettamente abbinato ad alcune note erbacee di foglia.

Finale: lungo con fumo freddo, note medicinali e fruttate ricoperte di miele.

Eleganza e allo stesso tempo forza della botte!" - C.Dully