Xavier Loriot Champagne - "100s" Extra Brut - 12% - 0.75L

60% Meunier - 30% Pinot Noir - 10% Chardonnay 

Dosaggio: extra-brut.

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi giallo paglierino intenso.

Al naso evoca note di mango, arancia, prugna mirabelle, ananas, cereali tostati, pera e mandorla. L'aerazione rivela note di composta di mele cotogne, albicocca candita, fico e spezie dolci.

Il palato è pulito e fresco, sviluppa un corpo fruttato e lussureggiante, sostenuto da un'acidità fruttata e carnosa. Il palato medio è orchestrato da una mineralità dominata da argilla e sabbia, che conferisce al vino volume fruttato, masticabilità, salinità iodata e lunghezza al palato. È uno Champagne raffinato e corposo, con un finale vibrante e fresco, come una brezza iodata ininterrotta.