Domaine de Charron 27 V&M | 1995-2022 | 48.6%

L'armagnac che ci ha fatto desiderare di selezionare Armagnac!

Distillato nella tipica colonna itinerante alimentata a legna a Perquie ci ha fatto innamorare del suo carattere rustico, vero, mai costruito o artefatto. 
Invecchiato in botti di legno locale di 430 litri, abbiamo deciso di imbottigliare tutto quel che rimaneva dell'annata 1995.

È stato proprio dopo aver assaggiato questo vintage a Parigi in occasione di Whisky Live Paris che è scattata la scintilla con questa maison, e se il 1990 si è dimostrato il prodotto perfetto per iniziare a conoscere il mondo dell'Armagnac, questo 1995 è stato il primo amore. La cosa più difficile è stata sicuramente aspettare a imbottigliarlo!

Troviamo ancora la frutta rossa disidratata, il legno antico ma questa volta anche una maggiore dolcezza e rotondità. Possiamo chiamarla freschezza nonostante i 27 anni?