Pineau des charentes #4 "Acacia d'Or" (1995) - (Remi Landier) - 17.50% - 75cl

Nel bicchiere brilla un caldo colore ambrato dorato, che rivela immediatamente che ci troviamo di fronte a qualcosa di speciale.

Quando si mette il naso nel bicchiere, si viene accolti da una ricchezza di aromi: pere e albicocche succose danzano insieme a dolci toni di miele e a un accenno di noce. Grazie agli anni di maturazione, questo Pineau ha acquisito anche alcune delle deliziose caratteristiche dei “vecchi cognac”. 

Al palato, questo Pineau è morbido e leggermente sciropposo, che si evolve splendidamente in note floreali di acacia e fiori di tiglio, bilanciate da una rinfrescante vivacità. I ricchi sapori continuano a svilupparsi e rivelano note di Cognac maturo, miele e albicocca secca.

Il finale è lungo e lussuoso, caratterizzato da un rancio Charentais con una magnifica tavolozza esotica che ricorda la grandezza dei Sauternes o dei vini Jurançon d'annata.